🍔汉堡胚（详细的操作手法）怎么做？🍞🥐
发布时间：2025-03-15 21:13:52来源：网易
想自己动手做汉堡胚吗？跟着这些步骤，轻松搞定！首先准备好食材：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋1个、黄油40克、糖50克、盐5克、酵母5克。先把牛奶加热至微温，加入酵母搅拌均匀静置10分钟。接着将面粉、糖、盐混合，加入酵母水和打散的鸡蛋，揉成光滑面团。然后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，盖上保鲜膜发酵1小时，直到两倍大。发酵完成后，分割成均匀的小剂子，滚圆后二次发酵30分钟。最后刷上蛋液，撒点芝麻，放入预热至180℃的烤箱中烤制15-20分钟即可。金黄的汉堡胚出炉啦！✨快用它制作美味汉堡吧！🍔🍟
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