四川香肠怎么做 🌶️ sausage DIY 🍄
发布时间：2025-03-16 05:52:55来源：网易
四川香肠是中国传统美食之一，麻辣鲜香，让人垂涎三尺。制作四川香肠其实并不复杂，只需要准备好新鲜的猪肉和特制调料即可。首先，将五花肉切成条状，肥瘦比例大约为3:7，这样口感更佳。接着，准备辣椒粉、花椒粉、盐、糖、白酒等调味料，按照个人口味调配成腌料。把切好的肉放入腌料中，搅拌均匀后静置一天，让肉充分吸收调料的味道。然后，将腌好的肉灌入肠衣中，用针扎一些小孔排气，并挂在通风处晾晒一周左右。最后，蒸熟或煮熟即可享用啦！四川香肠色泽红亮，香气扑鼻，无论是炒菜还是直接食用都超级美味哦！😋✨
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