🌟蔬菜皮蛋热豆腐的做法🌟
发布时间：2025-03-16 06:07:21来源：网易
😋今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蔬菜皮蛋热豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：嫩豆腐一块、皮蛋两个、青菜几颗、葱姜蒜适量。
🍴第一步是处理豆腐。将嫩豆腐切块后放入热水中焯一下，这样既能去除豆腥味，也能让豆腐更加紧实。接着剥好皮蛋，切成小瓣备用。
🥗第二步加入蔬菜。锅内放少许油，爆香葱姜蒜后加入洗净的青菜翻炒至变软，再倒入适量清水煮沸。
🍳最后一步就是组合啦！把焯好的豆腐和切好的皮蛋放入锅中，轻轻搅拌，调入适量盐和鸡精调味。小火慢炖几分钟，让味道充分融合。
🍲出锅前撒上一些葱花点缀，一盘色香味美的蔬菜皮蛋热豆腐就完成啦！😋快叫上家人一起享用吧！✨
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