香甜茄子的做法 🍆✨
发布时间：2025-03-16 08:31:10来源：网易
夏天到了，清爽又美味的茄子成了餐桌上的常客。今天就教大家做一道简单又诱人的香甜茄子！先准备好新鲜的长茄子一根，切成均匀的小块，撒上少许盐腌制15分钟，这样不仅能去除多余水分，还能让茄子更加入味哦。接着准备一些蒜末、葱花和辣椒圈，这些都是提香的好帮手。
热锅凉油，将茄子放入锅中煎至两面金黄，外酥里嫩的口感瞬间让人垂涎欲滴。此时加入调好的酱汁——生抽、老抽、糖和少量清水混合搅拌均匀，再倒入锅中与茄子翻炒均匀。记得小火慢炖几分钟，让茄子充分吸收酱汁的香甜味道。
第三段：最后撒上葱花和辣椒圈点缀，一盘色香味俱佳的香甜茄子就完成啦！这道菜不仅颜值在线，而且甜中带咸，软糯适口，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾，快试试吧！🍴😋
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