🌟绍兴茴香豆——舌尖上的浙江风味 🌟
发布时间：2025-03-16 08:59:20来源：网易
提到江南美食，怎能少了绍兴茴香豆呢？这款经典的小吃不仅历史悠久，更是绍兴文化的象征之一。剥开一颗茴香豆，淡淡的香气扑鼻而来，入口软糯却富有嚼劲，让人回味无穷！✨
制作绍兴茴香豆其实并不复杂。首先选用优质黄豆，经过浸泡、煮制和腌制三步曲，再加入秘制调料如八角、桂皮等，最后撒上一把茴香籽增添独特香味。整个过程需要耐心与细致，才能让每颗豆子都充分吸收调料的精华。🔥
无论是作为日常零食还是招待宾客的小点心，绍兴茴香豆都是绝佳选择。它不仅承载着浙江人民对传统饮食文化的热爱，更是一种乡愁的记忆符号。下次来浙江旅游时，不妨亲自品尝一番吧！📍
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