😋草果清炖牛肉的做法🍲
发布时间：2025-03-16 10:30:20来源：网易
秋天是进补的好时节，今天就教大家做一道温暖身心的草果清炖牛肉！牛肉富含蛋白质，搭配草果独特的香气，简直是味蕾的双重享受。✨
首先准备新鲜的牛腩500克，切块后用清水浸泡半小时去除血水。准备好几颗草果、姜片和葱段，这些都是去腥增香的好帮手。🔥
将牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出洗净备用。接着在砂锅中加入适量清水，放入牛肉、草果、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。期间可根据口味加入少许盐调味，让汤汁更加浓郁鲜美。🍲
炖好后，揭开锅盖，一股暖暖的肉香扑鼻而来，牛肉软烂入味，汤汁清澈甘甜。一碗热腾腾的草果清炖牛肉端上桌，不仅驱寒暖胃，还让人满心欢喜。😍
快动手试试吧，这道菜特别适合秋冬季节享用哦！🍂
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