🍜羊汤面的做法🍲
发布时间：2025-03-16 10:31:36来源：网易
一碗热腾腾的羊汤面，绝对是寒冬里的暖心之选！🍲✨首先准备好新鲜的羊肉和羊骨，用清水浸泡去除血水，这一步很关键哦～然后将它们放入锅中，加入姜片、料酒焯水去腥，捞出后冲洗干净备用。接着，把处理好的羊肉和羊骨放入炖锅，加足量清水，小火慢炖至少两小时，直到汤色乳白、香气四溢。期间记得撇去浮沫，保持汤清味浓。熬好后的羊汤鲜美无比，用来煮面再适合不过啦！🍜
接下来准备面条，可以是手擀面或者挂面，煮至八分熟捞出。最后的关键步骤来了——将煮好的面条放入热腾腾的羊汤中，加入切好的熟羊肉片，撒上香菜、葱花，淋少许香油提香，一碗香气扑鼻的羊汤面就完成啦！🍛✨一口下去，浓郁的汤汁滑过舌尖，羊肉软烂入味，面条劲道爽滑，简直是冬日里的幸福源泉！❤️
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