五香蛋酥花生的做法 🌰🍴
发布时间：2025-03-16 16:57:55来源：网易
五香蛋酥花生是一道色香味俱佳的小吃，深受大家喜爱。制作这道美味，首先需要准备新鲜的花生和一些调味料，比如五香粉、盐等。将花生洗净后晾干，这样可以确保其在烹饪过程中受热均匀，口感更佳。接着，用小火慢慢炒制花生，期间不断翻动，直至花生外壳变得酥脆且微微泛黄。
接下来是关键步骤——调制蛋液。取几个鸡蛋打入碗中，加入适量的水搅拌均匀，再撒入五香粉和少许盐，充分混合。把炒好的花生倒入蛋液中，让每颗花生都均匀裹上一层薄薄的蛋液，这样可以让花生更加香酥可口。然后再次放入锅中，用中小火慢炸至金黄色即可出锅。
第三段：最后一步是冷却与装盘，待花生完全冷却后，你会发现它的外皮已经变得酥脆无比，内部却依然保留着花生本身的香气。这道五香蛋酥花生不仅适合家庭聚会时作为零食享用，也可以当作礼物送给亲朋好友。快动手试试吧！😋✨
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