🌟牛杂的做法🍲✨
发布时间：2025-03-16 19:21:10来源：网易
今天给大家分享一道超受欢迎的街头美食——牛杂的做法！💖无论是寒冷的冬日还是悠闲的午后，一碗热腾腾的牛杂都能让人幸福感爆棚！😋跟着步骤一起动手试试吧！
首先，准备好新鲜的牛杂（牛肚、牛肠、牛筋等），用盐和醋反复搓洗，确保干净无异味。清洗干净后焯水去腥，这是关键哦！💦接着将牛杂切块备用。
锅中倒入清水，加入姜片、料酒和香料包（八角、桂皮、香叶等），大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中，记得撇去浮沫，保持汤底清澈。熬制至少1小时，让牛杂充分入味。⏳
最后，加入适量酱油、盐调味，再撒上葱花和香菜，一碗香气四溢的牛杂就完成啦！🍲🌿快叫上家人朋友一起享用吧！记得趁热吃，味道更佳哦！🔥 slurp
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