茄香四溢 | 茄子肉包子怎么做 🥟✨
发布时间：2025-03-16 21:00:18来源：网易
🌟 前言
天气渐凉，来点热腾腾的美食暖心暖胃吧！今天教大家做一道美味的茄子肉包子，既有肉馅的鲜香，又有茄子的软糯，咬一口幸福感爆棚～😋
💡 准备食材
首先准备好新鲜的长茄子和五花肉，再备些葱姜蒜末、酱油、蚝油、香油等调味料。记得把茄子切成小丁后用盐腌制一下，这样可以去掉多余水分，避免包子皮被泡烂哦～💦
🍳 制作步骤
1️⃣ 将五花肉剁成肉馅，加入适量葱姜蒜末和调料搅拌均匀，腌制15分钟让味道更入味。
2️⃣ 把腌好的茄子挤干水分，与肉馅混合，加入少量香油增加香气。
3️⃣ 和好面团醒发至两倍大，然后分成小剂子擀成包子皮，包入馅料捏紧封口。
4️⃣ 上锅蒸15-20分钟，关火后再焖3分钟即可出锅啦～
🍴 小贴士
蒸包子时火候很重要，中大火蒸制能让包子皮松软有弹性，同时锁住馅料的鲜美汁水～🎉
✨ 结语
这道茄子肉包子不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合全家一起享用。快来试试吧，给家人一个温暖的惊喜吧～💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
