😋 炖排骨（太好吃了，记录一下配方）的做法
发布时间：2025-03-16 23:23:26来源：网易
🎉 想要做出一锅香气四溢、肉质软烂的炖排骨吗？今天就来分享我的独家秘方！✨
首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、蒜头3瓣、葱一根，还有必不可少的调味料——生抽、老抽、料酒和适量冰糖。🌟 排骨提前用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清澈哦！
热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再倒入排骨翻炒至表面微黄。接着加入料酒去腥，倒入热水没过排骨，放入冰糖、生抽和少许老抽调色调味。🔥 小火慢炖40分钟，最后撒上葱花即可出锅！
🍲 端上桌后，浓郁的酱香味扑鼻而来，排骨入口即化，汤汁拌饭简直绝配！😋 快试试吧，真的超简单又好吃！💪
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