Thinly Pickled Mustard Greens 🥗
发布时间：2025-03-17 02:18:00来源：网易
薄腌芥菜是一道简单又开胃的小菜，特别适合搭配粥或者米饭食用。首先准备好新鲜的芥菜，洗净后切成细丝，这样更易入味。接着将切好的芥菜放入碗中，撒上适量的盐，轻轻揉搓几分钟，让其出水。腌制大约15分钟后，用清水冲洗干净并挤干水分备用。
接下来准备调味料，取一个小碗混合醋、糖和少许辣椒油，搅拌均匀直至糖完全溶解。将调好的酱汁倒入处理好的芥菜丝中，用手或筷子充分拌匀，确保每根芥菜都裹满酱汁。最后将其装入密封盒，放入冰箱冷藏2小时以上，风味更佳哦！
这道菜酸甜微辣，清爽可口，是家常餐桌上不可或缺的一道美味。😋 赶紧试试吧！✨
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