🍴✨红酒炖牛肉的做法🍷🍲
发布时间：2025-03-17 15:34:40来源：网易
寒冷的冬日，来一道温暖又美味的红酒炖牛肉吧！这道菜色香味俱全，简直是家庭聚餐的完美选择。😋
首先准备材料：牛肉块500克、胡萝卜2根、洋葱半个、大蒜几瓣、番茄2个、红酒一瓶、牛肉高汤适量、迷迭香和百里香少许、盐和黑胡椒适量。🥩🍷
步骤如下：先把牛肉用盐和黑胡椒腌制一下，然后在锅中加入橄榄油，将牛肉煎至表面金黄，取出备用。接着用同一个锅炒香切好的洋葱和大蒜，再加入胡萝卜和番茄翻炒几分钟。🍅🌿
把煎好的牛肉放回锅中，倒入红酒和高汤，水量以没过食材为宜。加入迷迭香和百里香，小火慢炖2-3小时，直到牛肉变得软烂入味。⏳🔥
最后根据口味调整盐和胡椒，撒上一些新鲜的香草装饰即可出锅！一碗热腾腾的红酒炖牛肉端上桌，香气四溢，每一口都能感受到幸福的味道。🍛🍷
家常菜谱 冬季美食 红酒炖牛肉
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