酱爆辣椒的做法 🌶️✨

食材准备 🛒

想要制作一道美味的酱爆辣椒，首先需要准备好新鲜的辣椒、豆瓣酱、蒜末和少许食用油。辣椒可以选择你喜欢的种类，比如青椒或者红椒，切记洗净后去籽，这样口感更佳。此外，一勺优质的豆瓣酱是这道菜的灵魂，它能带来浓郁的酱香味道。

烹饪步骤 🍳🔥

第一步，将锅加热后倒入适量食用油，放入蒜末炒香。接着加入辣椒翻炒，保持中火让辣椒均匀受热，直至表皮微微起皱。随后，加入豆瓣酱，快速翻炒使辣椒均匀裹上酱汁。此时厨房里会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴。

第三段：调味与出锅 ✨🍴

最后一步是调味，可以依据个人口味加入少量盐或糖提鲜。待辣椒充分吸收酱汁的味道后即可关火装盘。一道色香味俱全的酱爆辣椒就完成啦！这道菜不仅下饭神器，还能为餐桌增添一抹亮丽色彩，快动手试试吧！🌶️😋

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