🎉 最最简单的炖鲤鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-17 18:11:54来源：网易
周末想吃点家常美味？试试这道简单又美味的炖鲤鱼吧！鲤鱼肉质鲜嫩，搭配上几样常见的调料，就能做出一锅香气扑鼻的佳肴。✨
首先，准备好一条新鲜的鲤鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜瓣和葱段，再切几个青红椒增加色彩和风味。食材备好后，热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后把鲤鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。🔥
接着加入适量清水，水量没过鱼身即可。倒入少许料酒去腥，再加生抽、老抽调色调味，最后撒些盐和糖提鲜。大火烧开后转小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后几分钟可以加入青红椒点缀，颜色更诱人。🍲
出锅前撒上葱花，一盘色香味俱全的炖鲤鱼就完成啦！😋 鱼肉滑嫩多汁，汤汁浓郁可口，最适合搭配米饭享用。快动手试试吧，简单又满足～🍴🐟
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