豆腐馅包子的做法 🥟💨
发布时间：2025-03-17 19:40:53来源：网易
🌟今天要分享一个简单又美味的家常点心——豆腐馅包子的做法！豆腐馅包子不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日早晨或是周末的家庭聚餐。首先准备好食材：嫩豆腐一块、韭菜一小把、鸡蛋两个、葱姜少许以及适量的盐和香油。豆腐需要先用开水焯一下，挤干水分后剁碎备用。
🍳接下来炒制馅料，热锅凉油打入鸡蛋炒散，加入切好的葱姜末爆香，然后倒入豆腐碎翻炒均匀，再加入切好的韭菜，调入适量的盐和香油继续翻炒至熟透。馅料完成后放凉备用。同时将发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆皮。
第三段：🍞取一张包子皮放入适量馅料，按照自己喜欢的方式捏好封口。包好的包子放在蒸笼里进行二次发酵约15分钟，待包子体积略微增大即可上锅蒸制。大火蒸约15分钟后关火，焖2-3分钟再揭盖，一笼香喷喷的豆腐馅包子就完成啦！✨配上一杯热茶，幸福感瞬间拉满！记得趁热享用哦～
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