辣椒鸡蛋炒肉的做法 🌶️🍳🍖
发布时间：2025-03-17 20:18:52来源：网易
✨准备食材是烹饪的关键步骤哦！我们需要新鲜的青椒和红椒各一个，它们不仅颜色鲜艳，还能为菜品增添独特的辣味。再打上两到三个鸡蛋，让蛋香与辣椒完美融合。当然，一块瘦肉也是必不可少的主角，切成薄片后用少许盐、生抽腌制片刻，这样能更好地锁住肉汁。最后别忘了准备适量的大蒜和生姜，它们能让整道菜香气四溢。
🔥开始烹饪啦！先将鸡蛋液倒入热锅中翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入腌好的肉片快速滑炒至变色。此时加入切好的姜片和蒜末爆香，随后倒入切丝的辣椒翻炒均匀。辣椒经过高温后会变得鲜嫩多汁，散发出诱人的香味。
第三段：🍴当辣椒微微变软时，把之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中，与肉片和辣椒一起翻炒几下，调入适量的盐、酱油调味即可出锅。一道色香味俱佳的辣椒鸡蛋炒肉就完成啦！这道菜简单易做，营养丰富，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你胃口大开！😋🍚
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