炖酸菜的做法炖酸菜怎么做 🍲🍴
发布时间：2025-03-17 20:55:45来源：网易
🎉炖酸菜是一道东北菜的经典代表，酸爽开胃，老少皆宜！如果你也想在家做出这道美味，那就跟着步骤来吧～🌟
首先，准备好食材：酸菜、五花肉、粉条、葱姜蒜和干辣椒。把这些材料清洗干净，切好备用。酸菜是这道菜的灵魂，记得提前用水冲洗一下，去掉多余的盐分哦～💦
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。然后加入切好的五花肉翻炒至变色，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。随后倒入酸菜，翻炒均匀，让酸菜吸收肉香。这个时候，可以加入适量的清水或高汤，没过食材即可。🔥
最后，放入泡软的粉条，小火慢炖20分钟。炖到汤汁浓郁、酸菜入味时就可以出锅啦！一碗热腾腾的炖酸菜端上桌，配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～🍚🍛
快来试试吧，保证让你回味无穷！😋
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