挂浆炸鱼块的做法大全 🐟✨
发布时间：2025-03-17 23:50:05来源：网易
想要享受外酥里嫩的美味吗？那就来试试这道挂浆炸鱼块吧！首先准备好新鲜的鱼肉，切成均匀的小块，用盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着调制挂浆糊，将淀粉、面粉和水按比例混合，加入少许蛋清增加粘稠度，搅拌至顺滑无颗粒。热锅倒入适量油，烧至五成热时，将裹好挂浆的鱼块逐个下锅，小火慢炸至金黄酥脆捞出控油。最后，撒上一层细砂糖或辣椒粉，增添风味。这道菜色泽诱人，口感层次丰富，是家庭聚餐的绝佳选择哦！😋🍴 美食分享 厨房小技巧 健康饮食
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