🏠家常炖草鱼😋
发布时间：2025-03-18 00:25:29来源：网易
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——家常炖草鱼🐟！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切成块状备用。（清洗时记得去掉内脏和黑膜哦，这样更卫生）。
接着准备一些配料：姜片、蒜瓣、葱段必不可少，还有红辣椒几个提升风味🌶️。热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性🍳。然后加入适量清水，水量以没过鱼块为宜。放入姜片、蒜瓣、葱段，再加入少许料酒去腥，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的香气。
最后加入适量生抽、老抽调色调味，撒上葱花点缀即可出锅啦🌿！一盘香气扑鼻、味道鲜美的家常炖草鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍲💕
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