红烧素鸡(软糯多汁)的做法✨
发布时间：2025-03-18 03:17:08来源：网易
🌟【前言】
红烧素鸡是一道色香味俱全的家常菜，尤其适合素食爱好者！它的口感软糯多汁，让人回味无穷。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！👩🍳
💪【准备食材】
首先准备好所需材料：素鸡、生抽、老抽、糖、姜片和清水。素鸡可以提前用温水泡软，这样更容易入味哦～
🔥【烹饪步骤】
第一步，将素鸡切块后放入锅中煎至两面金黄，这样可以让素鸡更香更有嚼劲！接着加入姜片爆香。第二步，倒入适量的生抽、老抽和糖，再加一些清水，水量刚好没过素鸡即可。第三步，盖上锅盖，小火慢炖15-20分钟，让汤汁充分渗透到素鸡里。最后大火收汁，就可以出锅啦！
🍽️【小贴士】
记得在炖煮过程中轻轻翻动素鸡，避免粘锅哦！这样做出来的红烧素鸡不仅色泽诱人，而且味道浓郁鲜美。配上一碗热腾腾的白米饭，简直幸福感爆棚！🍚💕
快试试这道简单又美味的红烧素鸡吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴
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