🌟清蒸东星斑的家常做法🍴

清蒸东星斑是一道色香味俱全的经典粤菜，简单又不失高级感！🐟首先准备好新鲜的东星斑一条（约500克），清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着用少许盐均匀抹遍鱼身，腌制10分钟去腥提鲜。

姜丝和葱段是这道菜的灵魂配角，一定要准备充足哦！姜丝铺满鱼腹，葱段绕圈摆放在鱼身上，不仅美观还能增添香气。🔥烧一锅水，待水沸腾后将装盘的鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。时间不宜过长，以免肉质变老。

出锅前淋上热油，滋啦一声，瞬间激发食材的鲜香。最后点缀几滴酱油，撒点葱花，一道晶莹剔透、鲜嫩多汁的清蒸东星斑就完成啦！✨这道菜最大程度保留了东星斑的原汁原味，每一口都是海洋的馈赠。快试试吧，绝对让你惊艳！🍽️

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