🌟早餐必备香滑Q弹的猪皮冻做法 🥩✨
发布时间：2025-03-18 15:34:29来源：网易
早晨起来，给自己和家人准备一道简单又美味的早餐吧！今天教大家做一道超级适合清晨享用的猪皮冻，晶莹剔透、Q弹爽口，绝对是唤醒味蕾的最佳选择！😋
首先，准备好新鲜的猪皮，记得先用热水焯一下，去掉多余的油脂，这样吃起来更健康哦！接着，将处理好的猪皮切条，放入锅中加水炖煮。加入姜片去腥提香，再撒上一点料酒，小火慢熬至少1小时。期间可以适当搅拌，让胶原蛋白充分释放，汤汁变得浓稠顺滑。⏳
等到猪皮冻稍微冷却后，倒入模具或碗中放凉定型。冷藏一夜，第二天早上就能轻松脱模啦！切成小块，搭配酱油、醋或者辣椒油，一口下去，滑嫩Q弹的口感让人欲罢不能！💃
快动手试试吧，这道猪皮冻不仅颜值高，还富含胶原蛋白，简直是早餐界的宝藏！早餐时间到，一起享受这份简单却幸福的味道吧！🍴💖
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