😊 牛肉羹汤的做法
发布时间：2025-03-18 15:40:07来源：网易
想在家轻松做出一碗暖胃的牛肉羹汤吗？那就跟着这份简单易学的家常做法试试吧！💪
首先准备食材：新鲜牛肉切片、淀粉、鸡蛋清、香菜和一些调味料（如盐、胡椒粉、酱油）。先把牛肉用少许淀粉和蛋清腌制一下，这样口感更嫩滑哦！🍳
接着热锅凉油，爆香葱姜后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。然后倒入清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖，让牛肉的味道慢慢融入汤中。🍲
最后一步是勾芡！将适量水和淀粉混合均匀后缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，直到汤汁变得浓稠顺滑。撒上香菜末和胡椒粉提味，再淋上几滴香油，香气四溢！✨
一碗热腾腾的牛肉羹汤就完成啦！不仅味道鲜美，还特别适合秋冬季节享用。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸❤️！
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