三杯鸡怎么做 🍳🍲 三杯鸡的家常做法 黙涵

🌟【三杯鸡】是一道色香味俱全的经典菜肴，源自中国台湾，因其所需的三种主要调料——一杯米酒、一杯酱油和一杯香油而得名。这道菜简单易做，却风味独特，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。今天就跟着我一起动手制作吧！

准备工作很简单，你需要准备鸡肉块、蒜头、姜片、九层塔（或罗勒叶）以及必备的“三杯”调料。首先，热锅冷油，将蒜头和姜片爆香，接着放入鸡肉翻炒至表面微黄。这时倒入一杯米酒，让酒精挥发的同时提升鸡肉的鲜味。随后加入酱油和香油，调小火慢慢炖煮约15分钟，直到鸡肉熟透入味。最后撒上新鲜的九层塔，翻拌均匀即可出锅。✨

一道香气扑鼻、色泽诱人的三杯鸡就完成啦！这道菜不仅味道浓郁，还带有淡淡的草本清香，搭配一碗白米饭简直是绝配！😋 快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💖

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