😋 口水鸡怎么做？来学这道家常美味吧！

夏天到了，怎么能少了一道清凉解暑的口水鸡呢？今天就教大家如何在家轻松做出地道的口水鸡！✨首先准备一只新鲜的鸡腿或整鸡，洗净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。煮至鸡肉熟透后捞出，迅速放入冰水中浸泡，这样能让鸡肉更加紧实有弹性哦！鸡肉冷却后切块，码放在盘中。

接着调制灵魂酱汁：将蒜末、辣椒粉、花椒粉混合，用热油泼香，再加入生抽、醋、糖、盐搅拌均匀。最后把调好的酱汁淋在鸡肉上，撒上葱花和花生碎，一道色香味俱全的口水鸡就完成啦！😍

这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，每一口都能唤醒你的味蕾！快动手试试吧，保证让你欲罢不能～🍴

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