✨川味儿泡椒凤爪的做法 | 经典美味在家轻松复刻😋

提起川菜，第一反应就是那股子麻辣鲜香，而泡椒凤爪绝对是其中的经典代表！今天就来教大家如何在家制作这道开胃小食吧～💖

首先准备好所需材料：鸡爪、泡椒、生姜、大蒜、花椒和辣椒酱等调味料。鸡爪先焯水去腥，然后冷水浸泡让肉质更Q弹哦～🌶️

接下来是关键步骤——调制泡椒汁！将泡椒、姜蒜末、花椒和辣椒酱混合均匀，加入适量凉白开，搅拌至完全融合。倒入装有鸡爪的密封盒中，冷藏腌制至少4小时以上，时间越长越入味！⏰

最后一步就是等待啦～期间可以偶尔摇晃盒子帮助入味。等鸡爪变得晶莹剔透时，就可以拿出来享用啦！咬上一口，酸辣爽口，回味无穷～💃

这道泡椒凤爪不仅适合当零食，还能作为下酒菜或配餐佳品，绝对让你停不下来！快动手试试吧～💪✨

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