🌟牛腩面的做法_牛腩面的做法步骤_面

牛肉的醇香与面条的筋道碰撞出一碗暖心美味的牛腩面！✨准备食材：新鲜牛腩500克、手擀面适量、姜片几片、八角两颗、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、冰糖少许、清水适量。第一步，将牛腩切块焯水去血沫，捞出备用。第二步，热锅冷油，加入冰糖小火炒至融化成琥珀色，放入牛腩翻炒上色。接着倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入姜片和八角提香。第三步，加热水没过牛腩，转小火慢炖1.5小时，直至牛腩软烂入味。第四步，另起一锅煮面，面条煮熟后捞出铺底，浇上浓郁的牛腩汤汁和炖好的牛腩块，撒点葱花点缀即可！🍲一碗热腾腾的牛腩面就完成啦！无论是寒冷冬日还是疲惫工作日，这碗面都能治愈你的胃和心。😋快动手试试吧！💪

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