🍴烤鸭饼的做法🍴

想在家自制地道的北京烤鸭配饼？别急，跟着下面的步骤，轻松搞定美味的烤鸭饼！😋

首先准备好所需材料：中筋面粉250克、开水约120毫升、冷水适量、植物油少许。🌟第一步，将面粉倒入盆中，慢慢加入开水，边倒边用筷子搅拌成絮状，稍凉后揉成光滑面团。记得盖上湿布醒发30分钟哦！⏰

接着，将醒好的面团分成小剂子，每个大约15克左右，擀成薄饼。✨为了让饼更有层次感，可以在饼中间刷一层薄油，然后上下叠好再擀平。

最后，平底锅加热后放入饼胚，小火烙至两面微黄即可出锅。👀刚出炉的烤鸭饼柔软劲道，搭配香酥的烤鸭一起享用，简直完美！💖

快动手试试吧，享受DIY的乐趣！💪

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