蛋糕蛋糕的做法_蛋糕蛋糕的做法步骤
发布时间：2025-03-19 07:45:56来源：网易
✨【蛋糕蛋糕】✨
想在家里做出松软香甜的蛋糕吗？快来跟着这份简单易学的教程动手试试吧！无论是生日聚会还是下午茶时间，这款蛋糕都能轻松满足你的味蕾需求。
准备工作很简单，你需要准备鸡蛋、低筋面粉、砂糖和牛奶等基础食材。首先，将鸡蛋分离蛋白与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入适量砂糖，搅拌至颜色变浅，再倒入牛奶和少量植物油，混合均匀。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成细腻的面糊。💡
另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至湿性偏干状态，分次加入剩余砂糖，继续搅打至硬性发泡。然后取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回蛋白霜盆里，轻柔快速地翻拌均匀。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，送入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约30分钟即可。⏰
出炉后稍凉脱模，撒上一层糖粉或搭配新鲜水果装饰，颜值满分又美味十足！🍰🍓
快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧！💖
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