🌟腊鸭的做法 🦆腊鸭怎么做？

腊鸭是一道经典的中式传统美食，以其独特的风味深受大家喜爱。制作腊鸭不仅能让食物更加美味，还能延长保存时间。下面给大家分享一下腊鸭的简单做法吧！😋

首先，准备好新鲜的鸭子，清洗干净后用盐均匀地涂抹在鸭身内外，尤其是皮下和肉质部分，这样可以让腊鸭更有味道。接着，加入一些香料如八角、花椒、桂皮等，这些香料可以提升腊鸭的香气。腌制大约一天左右，期间需要翻动几次，确保每一寸鸭肉都能充分吸收调料的味道。腌制完成后，将鸭子挂起来晾晒，最好选择通风良好的地方，阳光充足的地方也可以，但避免暴晒。晾晒的时间大概需要一周左右，具体时间视天气情况而定。晾晒好的腊鸭可以直接蒸熟食用，切片后搭配米饭，那滋味简直让人回味无穷！🍚🍴

腊鸭不仅好吃，还富含营养，是冬季进补的好选择。快试试吧！💪

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