🍗✨乡村炸鸡排的做法 | 快来解锁美味秘籍✨🍗
发布时间：2025-03-19 14:06:53来源：网易
想要在家就能享受到外酥里嫩的乡村炸鸡排吗？今天就教你如何轻松搞定这道美食！首先准备好新鲜鸡胸肉，用刀背轻轻拍打至厚度均匀，这样更容易入味哦。接着撒上盐、黑胡椒和你喜欢的香料腌制半小时，让鸡肉充分吸收调料的香味。腌制期间可以准备裹粉，混合面粉、玉米淀粉和少许泡打粉，增加炸鸡排的酥脆感。
接下来就是关键步骤啦！将腌好的鸡排放入蛋液中滚一圈，再裹上面粉混合物，最后再蘸一遍蛋液和面包糠。记得每一层都要均匀包裹，这样才能炸出金黄酥脆的效果。热油至170℃左右，放入鸡排炸至表面呈现金黄色，捞出沥干油分即可。搭配番茄酱或自制沙拉酱，简直太满足了！
🌟小贴士：炸的时候不要一次放太多鸡排，以免降低油温影响口感。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍗🍴
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