🌟韩式辣白菜这样做，酸辣开胃超下饭！🌶️
发布时间：2025-03-19 14:57:47来源：网易
最近天气渐凉，是不是特别想念那一口酸辣过瘾的韩式辣白菜？今天就来手把手教你做这道经典的韩国泡菜——小媚猪分享的独家秘方哦！😋
首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成四瓣，撒上适量盐腌制3-4小时，让白菜变软并析出水分。接着准备调味料：辣椒粉（一定要用韩式辣椒粉哦）、大蒜末、姜末、鱼露、糖和白醋，再加入一点苹果或梨汁增加风味。把这些调料混合均匀，涂抹到每片白菜叶上，确保每一层都裹满酱料。最后装入密封罐中，放在阴凉处发酵3-5天，就可以享受美味啦！⏳
发酵好的辣白菜酸爽脆嫩，带着微微的辣味，无论是直接吃还是用来炒饭、炖汤都非常棒！快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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