✨剁椒的家常做法 | 美食杰剁椒做法大全🌿
发布时间：2025-03-19 17:14:55来源：网易
想要为家常菜增添一抹独特的风味？那就来试试自制剁椒吧！😉 剁椒不仅能让菜肴更加鲜香入味，还特别适合搭配各种食材，比如蒸鱼、炒饭或者凉拌菜。🌟 下面就跟着美食杰的分享，一起学习剁椒的家常做法吧！
首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分。🌶️ 将辣椒去蒂切碎，大蒜剁成蒜蓉，然后按照个人口味加入适量盐、糖和白酒，搅拌均匀。接着将混合好的辣椒装入密封罐中，压实后放入阴凉干燥处发酵一周左右即可。⏰ 发酵后的剁椒颜色鲜艳，香气扑鼻，无论是日常烹饪还是宴客都倍儿有面子！
快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的家乡味道！🍴✨
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