🔥麻辣火锅鱼的家常做法 | 美食杰麻辣火锅鱼做法大全 🍲

🌟想要在家也能享受麻辣鲜香的火锅鱼吗？那就跟着美食杰的独家秘方来制作吧！首先准备好新鲜的草鱼一条，切成薄片后用料酒和盐腌制片刻，这样能去腥增香哦～接着准备一锅底料，辣椒、花椒、姜蒜必不可少，热油爆香后加入豆瓣酱翻炒出红油，再倒入适量清水或高汤熬煮成浓郁的汤底。把腌好的鱼片轻轻放入汤中，待鱼肉变白即可捞出，撒上葱花点缀。最后的关键步骤是将炸过的干辣椒段与花椒撒在鱼片表面，浇上滚烫的热油，瞬间香气四溢！🍲✨

这道菜色香味俱全，麻辣过瘾又不失鲜嫩口感，绝对是家庭聚餐的不二之选！记得搭配一碗米饭，让每一口都更加满足～😋💖

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