🌟豉汁凤爪的家常做法 | 美食杰豉汁凤爪做法大全🍴🍗
发布时间：2025-03-19 20:52:30来源：网易
提到粤式早茶，怎能少了这道经典美味——豉汁凤爪！💖今天就来教大家如何在家轻松制作这道让人回味无穷的美食。首先准备好主料：新鲜鸡爪500克，再备上适量的豆豉、蒜末、姜片和辣椒，这些都是提升风味的关键哦！🌶️💪
第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，并用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入少许油，放入豆豉、蒜末和姜片爆香，散发出诱人的香气。这个时候加入处理好的鸡爪翻炒均匀，让每一块鸡爪都裹满酱汁。🔥✨
最后一步，往锅里加水没过鸡爪，调入生抽、老抽、糖等调味品，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，直至鸡爪软糯入味即可出锅啦！一碗热腾腾的豉汁凤爪端上桌，色泽红亮、肉质酥烂，每一口都能感受到浓郁的豉香与鲜美滋味。😋🎉
快动手试试吧，相信家人一定会对你的手艺赞不绝口！👩🍳👨🍳
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