🌟 厨师长教你：酸辣大白菜的家常做法，酸爽开胃超下饭！ 🌟
发布时间：2025-03-19 21:28:40来源：网易
🌿 前言
冬天是吃白菜的好时节，而今天要分享的这道酸辣大白菜，绝对是餐桌上的明星菜品！简单易做，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。快跟着我一起学起来吧！
👩🍳 食材准备
白菜心一颗（洗净切片）、干辣椒若干、蒜末适量、醋、生抽、盐和糖少许。准备好这些材料后，厨房小白也能轻松搞定哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，香味扑鼻而来。
2️⃣ 加入白菜翻炒至变软，撒上一点盐提味。
3️⃣ 倒入适量醋和少量生抽，继续翻炒均匀。
4️⃣ 最后加入一点点糖调味，出锅前再快速翻拌几下即可。
🍛 小贴士
酸辣的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸的朋友可以多加点醋哦！此外，白菜一定要大火快炒，才能保持脆嫩的口感。
🍴 总结
这道酸辣大白菜不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。酸中带辣，辣里透鲜，绝对是寒冬里的暖心佳肴！快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！😋💕
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