🌟清蒸长江刀鱼：鲜嫩到心间的美味😋
发布时间：2025-03-20 00:34:02来源：网易
长江刀鱼被誉为“长江三鲜”之一，其肉质细腻、味道鲜美，是不可多得的珍馐。今天就来教大家如何制作一道简单又不失风味的清蒸长江刀鱼🐟。
首先准备好新鲜的长江刀鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着撒上适量的盐和料酒腌制15分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁。准备一些姜丝和葱段铺在盘底，这样不仅能去腥还能增添香气。将腌好的刀鱼放在盘中，再放上几片姜片，最后淋上少许酱油调味。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。最后撒上葱花，浇上热油，瞬间香气四溢！😋
这道菜最大程度保留了刀鱼的原汁原味，每一口都能感受到鱼肉的鲜甜与滑嫩。快动手试试吧！🍽️
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