🔥红卤鸡爪的做法 | 红卤鸡爪怎么做 🍖🍗 | 杰米128

✨大家好，今天分享一道超受欢迎的小吃——红卤鸡爪！这道菜色泽诱人，味道鲜美，简直是下饭神器！让我们一起动手制作吧！😋

首先，准备好新鲜鸡爪500克，清洗干净后剪去指甲，用开水焯水去腥，捞出沥干水分备用。接着，准备调料：生姜切片、葱切段、干辣椒适量、八角2颗、香叶几片、老抽、生抽、料酒和冰糖。把这些调料放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火熬制半小时，让卤汁更加浓郁。💪

将鸡爪放入卤汁中，小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次，确保鸡爪均匀入味。最后，关火焖上10分钟，让鸡爪充分吸收卤汁的香气。出锅前撒上些许芝麻或香菜点缀，颜值瞬间up！✨

这样做出的红卤鸡爪皮Q肉嫩，香辣可口，无论是当作零食还是下酒菜都超级棒！快试试吧，保证让你停不下来！💃

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