酿茄子的做法 🍆✨ 酿茄子怎么做 🍆🌟 杰米134

酿茄子是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单却让人回味无穷！首先准备好新鲜的长茄子和肉馅，肉馅可以是猪肉或牛肉，加入葱姜末、生抽、盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后腌制片刻。接着，将茄子切成两片相连的夹刀片，用筷子轻轻撑开，填入调好的肉馅，形成可爱的“小口袋”。煎锅预热后倒入适量油，将酿好的茄子放入锅中，两面煎至金黄，散发出诱人的香气。最后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收肉馅的鲜美汁水。出锅前撒上葱花点缀，一道美味的酿茄子就完成啦！😋 这道菜不仅颜值高，还特别适合搭配米饭食用，每一口都能感受到茄香与肉香的完美融合。快动手试试吧！💪 家常美食 厨房小确幸 杰米的美食日记

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