😋卤牛肉的做法 🍲
发布时间：2025-03-20 12:09:04来源：网易
想吃一道简单又美味的家常菜？那就试试卤牛肉吧！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭或当零食享用。跟着步骤做，保证让你轻松上手，做出餐厅级别的味道！👇
首先准备好食材：新鲜牛肉500克、香叶2片、八角2颗、桂皮一小段、生姜几片、料酒适量、生抽、老抽各一勺，还有冰糖少许。把这些调料都备齐后，就可以开始制作啦！✨
第一步是处理牛肉。将牛肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出沥干备用。接着，在锅里倒入少量油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，放入牛肉翻炒至上色。然后加入热水没过牛肉，再放入所有香料和调味品，大火煮开后转小火慢炖约1小时。期间记得翻动几次，确保每块牛肉都能充分入味哦！⏳
最后一步就是收汁了。待汤汁变浓稠时即可关火，让牛肉在卤汁中浸泡一段时间，这样更入味。捞出放凉后切片装盘，撒上葱花点缀，一道香气四溢的卤牛肉就完成啦！🍴
快试试吧，无论是配饭还是直接吃，都超级美味！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
