🍴自制肉皮的做法_自制肉皮的做法步骤
发布时间：2025-03-20 15:49:39来源：网易
🎉想要吃出健康又美味的肉皮？那就跟着这份简单易学的教程来制作吧！肉皮富含胶原蛋白，是美容养颜的好帮手哦～
第一步，准备好新鲜的猪皮，用刀刮去多余的油脂，清洗干净。✨刮油时别忘了耐心一些，这样成品会更Q弹哦！接着将猪皮放入锅中加水焯烫，去除腥味并进一步清洁杂质。记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。
第二步，把处理好的肉皮切成条状或小块，方便后续烹饪。此时可以加入葱姜料酒去腥提香，再倒入适量清水炖煮。🔥小火慢炖约1小时，让肉皮充分吸收调料的味道，变得软糯有嚼劲。
最后一步，将炖好的肉皮捞出放凉，冷藏凝固后即可切片装盘啦！可以根据个人口味撒上芝麻或者辣椒粉增添风味。😋无论是拌凉菜还是炒着吃，都超级下饭！
快动手试试吧，为自己和家人做一道既营养又美味的家常肉皮料理～💖
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