😋黄瓜咸菜的家常做法
发布时间：2025-03-20 16:27:04来源：网易
夏天到了，清爽的黄瓜配上香脆的咸菜，简直是开胃神器！今天就来教大家做一道简单又美味的下饭菜——黄瓜咸菜。
首先准备食材：新鲜黄瓜2根、红辣椒1个、大蒜几瓣、生姜一小块，还有必不可少的盐和少许糖。先把黄瓜洗净切条，撒上适量盐腌制半小时，这样能去掉多余的水分，让咸菜更脆爽。腌好的黄瓜挤干水分备用，同时将蒜片、姜丝和辣椒切好备用。✨
接着起锅热油，放入蒜片、姜丝和辣椒爆香，再加入黄瓜翻炒几分钟。这时候可以加入少量糖提鲜，最后撒上盐调味即可出锅！一碗热腾腾的米饭配上这道酸辣开胃的黄瓜咸菜，瞬间食欲大增！🍚
无论是搭配早餐还是晚餐，这道菜都能让你吃得津津有味！快试试吧，让家人也爱上你的手艺！💪
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