🌟黑米发糕的家常做法 | 美食杰黑米发糕做法大全🍴

✨今天给大家分享一款健康又美味的黑米发糕，简直是早餐or下午茶的完美选择！👇

首先准备好食材：黑米粉、普通面粉、酵母、白糖和温水。先把黑米粉和普通面粉按2:1的比例混合，加入适量白糖，再撒入一小勺酵母，搅拌均匀。接着缓缓倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊呈现顺滑无颗粒的状态。静置发酵至两倍大，大约需要1小时哦～⏳

等面糊发酵好后，在模具内刷一层油防粘，将面糊倒入模具中，轻轻震几下排出气泡。上锅蒸25分钟，关火后再焖5分钟。出锅时，用小刀沿边缘划一圈，倒扣脱模即可！🎉

成品松软香甜，黑米的天然香气让人回味无穷。无论是搭配牛奶还是豆浆，都超级满足～💛快来试试吧，做一款属于你的健康黑米发糕吧！👩‍🍳🍞

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