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🌟黑米发糕的家常做法 | 美食杰黑米发糕做法大全🍴

发布时间:2025-03-21 02:14:31来源:网易

✨今天给大家分享一款健康又美味的黑米发糕,简直是早餐or下午茶的完美选择!👇

首先准备好食材:黑米粉、普通面粉、酵母、白糖和温水。先把黑米粉和普通面粉按2:1的比例混合,加入适量白糖,再撒入一小勺酵母,搅拌均匀。接着缓缓倒入温水,边倒边搅拌,直到面糊呈现顺滑无颗粒的状态。静置发酵至两倍大,大约需要1小时哦~⏳

等面糊发酵好后,在模具内刷一层油防粘,将面糊倒入模具中,轻轻震几下排出气泡。上锅蒸25分钟,关火后再焖5分钟。出锅时,用小刀沿边缘划一圈,倒扣脱模即可!🎉

成品松软香甜,黑米的天然香气让人回味无穷。无论是搭配牛奶还是豆浆,都超级满足~💛快来试试吧,做一款属于你的健康黑米发糕吧!👩‍🍳🍞

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