学会这个发面技巧，包子又大又白的做法 🍞🍴
发布时间：2025-03-21 04:22:49来源：网易
😊 想知道如何让自家做的包子又大又白吗？快来学习这个超简单的发面小技巧吧！首先，和面时记得加入适量的酵母，这样可以让面团发酵得更好。其次，在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积变大两倍左右。接着，将发酵好的面团排气后分成均匀的小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。✨
😋 包入自己喜欢的馅料，捏紧收口，放入蒸锅中进行第二次醒发约15分钟。最后，冷水下锅，大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖即可。这样做出来的包子不仅外形饱满，而且口感松软，洁白如雪。🌟
🎉 小贴士：记得在揉面过程中多撒些干粉，防止粘手；另外，蒸包子时不要直接开盖，避免包子塌陷哦！快试试这个方法，让你的家人朋友都赞不绝口吧！💪
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