🌸地道的清明花粑粑(咸香的艾叶青团)的做法🌿
发布时间：2025-03-21 05:38:52来源：网易
每逢清明时节，南方人最爱的美食之一便是这软糯香甜的清明花粑粑（艾叶青团）。今天就来教大家制作这款传统美味！😋
首先准备好新鲜的艾草，洗净后焯水去涩味，再捣成细腻的泥状，与糯米粉混合揉成面团。这个步骤决定了成品是否Q弹哦！💚接着将面团分成小剂子，包入提前准备好的馅料，比如咸蛋黄、腊肉丁或者豆沙，捏紧收口。记得用模具压出漂亮的花纹，颜值up！✨
上锅蒸制15分钟，揭开盖子就能闻到扑鼻的清香啦～咬一口，外皮软嫩、内馅多汁，咸香适中，简直是春天的味道！🍃快动手试试吧，和家人一起分享这份温暖又治愈的家常美味～💛
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