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🌟超简单茄汁脆皮日本豆腐✨
今天给大家分享一道家常快手菜——茄汁脆皮日本豆腐!😋 这道菜酸甜开胃,外酥里嫩,特别适合忙碌的工作日晚餐。快跟着美食杰的安冉老师学习吧!👩🍳
首先准备好食材:日本豆腐2根、番茄酱适量、淀粉少许、鸡蛋1个,还有青红椒点缀提色。准备工作很简单,将日本豆腐切块后裹上一层薄薄的干淀粉,再蘸一下打散的鸡蛋液,放入油锅炸至金黄捞出控油。💛
接着制作茄汁酱汁,热锅加少量油,倒入番茄酱炒香,加入适量清水调和酸甜度,最后勾芡收汁。把炸好的豆腐倒回锅中,快速翻拌均匀,让每一块豆腐都裹满浓郁的茄汁。🍅
最后装盘,撒上青红椒丝装饰,一道色香味俱全的茄汁脆皮日本豆腐就完成啦!😍 超适合搭配米饭食用,酸甜可口又下饭,简直是家常必备哦!🍚
快动手试试吧,保证让你一学就会,全家都爱吃!🍴💕
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