🌟香椿炒鸡蛋✨美味来袭，简单又健康！

春天是吃香椿的最佳时节，嫩绿的香椿叶带着独特的香气，与鸡蛋搭配简直是绝配！💕今天就教大家如何制作这道家常美味——香椿炒鸡蛋。

首先准备好食材：新鲜香椿一把、鸡蛋4个、盐适量、食用油少许。先把香椿摘洗干净，放入沸水中焯烫一下，去除苦涩味，然后捞出沥干水分切碎备用。接着将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。🍳热锅倒油，油热后倒入蛋液快速翻炒至凝固成块，随后加入香椿碎，大火快炒几下即可出锅。

这道菜色泽金黄，香气扑鼻，香椿特有的清新味道和鸡蛋的滑嫩完美融合。😋不仅营养丰富，还特别适合早餐或晚餐享用哦！快动手试试吧，让家人一起感受春天的味道～🌿🍳

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