🌟天使蛋糕制作指南 🍰✨
发布时间:2025-03-21 08:42:41来源:网易
大家好!今天要分享一款超可爱的天使蛋糕做法,简单又美味,非常适合家庭烘焙爱好者尝试哦~💖第一步,准备好所需材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶30毫升和玉米油30毫升。工具方面需要一个电动打蛋器和一个8寸圆形模具。🍳🥚
接下来是关键步骤:先把蛋白和蛋黄分离,分别放入无水无油的容器中。将蛋黄加入牛奶与玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉,轻轻翻拌至顺滑面糊。然后开始打发蛋白,分三次加入细砂糖,直至提起打蛋头能拉出小弯钩的状态即可。🌈
最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,用切拌方式避免消泡。倒入模具后轻震几下排出大气泡,放入预热至170℃的烤箱中烘烤约35分钟。出炉后倒扣冷却脱模,一款洁白如天使般的蛋糕就完成啦~🎉
快来试试吧,相信你也能做出完美的天使蛋糕!😋💕
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