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🍞杂粮 & 高含水量持续更新的做法步骤🍞

2025-03-21 13:31:11 来源:网易 用户:翟豪松 

✨想要制作一款健康又美味的面包吗?那就来试试这款杂粮高含水量的面包吧!它不仅富含膳食纤维,还能让口感更加松软哦~🌟

第一步,准备好材料:全麦粉、燕麦片、黑麦粉等杂粮粉,以及高筋面粉。记得加入适量的酵母和盐,这样能让面团发酵得更好。💦

第二步,将所有干料混合均匀后,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成一个柔软且略显湿黏的面团。记住,高含水量是这款面包的关键哦!💧

第三步,将面团放在温暖的地方进行第一次发酵,大约需要1-2小时,直到面团体积膨胀至原来的两倍大。😊

第四步,发酵完成后,轻轻按压排气,然后整形放入烤盘中,进行第二次发酵,大约45分钟。👀

最后一步,预热烤箱至180℃,将面包放入烤约30分钟,直至表面金黄即可出炉啦!🎉

这款杂粮高含水量面包,既营养又健康,非常适合当作早餐或下午茶点心享用~🍴💖

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